In de eerste week van Juni (1-8) geeft Caroline vanuit Frankrijk een wijncursus die u voorbereidt op het wijnexamen SDEN 2: Wijnoorkonde. U verblijft tijdens de week in het prachige B&B La Cerisaie te Riols (Languedoc), Frankrijk.
Iedereen is welkom, maar de cursus focust zich inhoudelijk op beginnende wijnliefhebbers. Tijdens de week geeft Caroline 5 leerzame lessen van elk 2,5 uur. Tijdens de lessen worden telkens minimaal 8 wijnen geproefd en aan het einde van de lessen beschikt u over een gedegen basiskennis over wijn.
Naast de lessen is er tijd om te genieten van La Cerisaie en alles wat de regio te bieden heeft. La Cerisaie serveert tijdens uw verblijf twee keer een 4-gangen diner, één keer een 3-gangen diner en één lunch (3 gangen), telkens met bijpassende wijnen.
Caroline neemt u tijdens de week ook mee naar een Wijnhuis in de buurt, waar u kunt genieten van een 3-gangen diner diner, uiteraard met bijpassende wijnen (op eigen kosten).
Kijk voor meer informatie op de website van B&B La Cerisaie of bekijk het programma hieronder.
Prijs: €975 p.p. (op basis van 2 personen/kamer).
Klik hier voor meer informatie en om u aan te melden.
Programma
Zaterdag 1 juni
15.00-19.00 Aankomst; ontvangst met een glas wijn en hapje.
19.30-22.00 4-gangen welkomstdiner met bijpassende wijnen op La Cerisaie.
Zondag 2 juni
09.30-11.30 Champagneontbijt met 3 soorten bubbels, inclusief intro (1 uur) over mousserende wijnen.
11.30-19.00 Vrij te besteden om bij te komen van de reisdag.
19.00 Eten op eigen gelegenheid, bijvoorbeeld bij restaurant Fleur des Olargues met uitzicht op de prachtige duivelsbrug.
Maandag 3 juni
08.30-10.00 Ontbijt.
10.00-12.30 Wijncursus – deel 1.
12.30-19.30 Vrij te besteden.
19.30 3-gangen diner met bijpassende wijnen op La Cerisaie.
Dinsdag 4 juni
08.30-10.00 Ontbijt.
10.00-12.30 Wijncursus – deel 2.
12.30-18.30 Vrij te besteden.
19.30 Eten op eigen gelegenheid in, bijvoorbeeld in het mooie katharendorpje Minerve bij restaurant Aux 2 rivieres.
Woensdag 5 juni
08.30-10.00 Ontbijt.
10.00-14.30 Vrij te besteden. Tip: Ga naar de weekmarkt in Saint-Pons-de-Thomières
14.30-15.30 Rijden naar Wijndomein ‘Mas des dames’.
15.30-19.30 Wijncursus deel 3, inclusief rondleiding over het wijndomein Terre de Dames door de Nederlandse wijnmaakster Lidewij van Wilgen.
19.30 3-gangen op het wijndomein met wijnen van Lidewij (voor eigen rekening).
Donderdag 6 juni
08.30-10.00 Ontbijt.
10.00-12.30 Wijncursus deel 4.
12.30-14.00 Lichte driegangenlunch met bijpassende wijnen op La Cerisaie.
14.00-19.30 Vrij te besteden. Maak bijv. een wandeling door de Gorges d’heric.
19.30 Eten op eigen gelegenheid, bijv. in restaurant Auberge de Maroul (bijv. op de terugweg van de wandeling door de gorges).
Vrijdag 7 juni
08.30-10.00 Ontbijt.
10.00-16.30 Vrij te besteden.
16.30-19.00 Wijncursus – deel 5. Deze les wordt afgesloten met een leuke verrassing.
19.30-22.00 Afsluitend 4-gangendiner met bijpassende wijnen.
Zaterdag 8 juni
07.00-10.00 Ontbijt.
Voor 11.00 Vertrek naar Nederland of een volgende bestemming.